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Ratas ante el hambre y la enfermedad

Ratas, Marinos y Piratas

Ratas y barcos

Si hay hambre, a cazar ratas

La situación de los marineros y piratas en algunas ocasiones era tan desesperada, que muchos de ellos no dudaban en comer ratas.

Había piratas que las cazaban y bien condimentadas se las comían. Muchos lo tenían muy claro comer cualquier cosa antes que pasar hambre.

Antídoto contra el Escorbuto

Al navegar durante meses se acababan los alimentos frescos, como frutas y verduras. Pronto aparecía la temible enfermedad El Escorbuto que dejaba a los hombres sin fuerzas.

Hasta principios del sigo XIX no se conoció el origen de la enfermedad. Mientras tanto los médicos militares que viajaban en los grandes barcos de línea de a veces 100 cañones hicieron descubrimientos.

Se detectó que el los barcos la alimentación era muy pobre en Vitamina C (Ascorbato). Curiosamente los marineros que comían Ratas no cogían el terrible Escorbuto.

Para combatir el Escorbuto

Cítricos y Ratas contra la enfermedad

Rata y comida

El gran descubrimiento fue reconocer que las Ratas generaban en su organismo el llamado ácido áscorbico.

Los marineros y piratas al comer las ratas, lo que realmente hacían era ingerir este componente. El ser humano lo necesita necesita siempre, ya que su cuerpo no lo sintetiza.

Por ello lo toma del exterior a través de los alimentos. Esto aumenta la cantidad de este componente en la sangre y evita la enfermedad del Escorbuto.

En las guerras maritimas moría más gente por este tipo de enfermedades que por los combates.

Sólo durante la Guerra de los Siete años entre Inglaterra, España y Francia hubo miles de muertos por esta causa. La marina inglesa reconoció que murieron cerca de 100.000 de sus marinos por enfermedades frente a menos de 2.000 bajas en los combates.

 

 

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